Mayalı Pamuk Poğaça Tarifi 31 Ocak 2021. Tavada İpek Gibi Hamuruyla Patatesli Yağlı Ekmek Tarifi 67061 Puf Puf Kabaran Yumuşacık Yoğurtlu Kek Tarifi q7RqEQd. Mayalı Patatesli Poğaça Tarifi Sizlere çok güzel kabaran ve çok lezzetli bir poğaça tarifi vermek istiyorum. İç harcı da patatesli olunca tadına doyum olmuyor. Aynı pastanelerden aldığınız poğaçalara benziyor. Çay saatleriniz, hafta sonu kahvaltılarınız, çocuklarınızın beslenmeleri için çok uygun bir poğaça diyebilirim. Mayalı olmasından dolayı da puf puf kabarıyor. MALZEMELERİ 1 bardak süt 1 şişe soda 1 paket kuru maya 1 tatlı kaşığı tuz 2 çorba kaşığı toz şeker 1 bardaktan 1 parmak eksik sıvı yağ Aldığı kadar un ÜSTÜNE Yumurta sarısı Susam İÇ HARCI 2 tane patates 1 tane küçük boy soğan 1 tatlı kaşığı salça Tuz YAPILIŞI Sütümüzü ılıtıyoruz. Parmağımızı soktuğumuzda yakmayacak kıvamda olmalı… Daha sonra karıştırma kabına alıyoruz. İçine şeker ve mayayı ilave edip, ellerimizle karıştırıyoruz. Şeker eriyene kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Daha sonra sıvı yağ, soda ve tuzu katıp, karıştırıyoruz. Ardından yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşacık, ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz. Yaklaşık 5-6 bardak un alıyor. Hamurumuz hazır olduktan sonra üzerini nemli bir bezle örtüyoruz ve 40-45 dakika mayalanması için bekliyoruz. Bu arada iç harcı için patateslerimizi haşlıyoruz. Soyuyoruz ve ezici veya çatal yardımı ile eziyoruz. Soğanımızı soyuyoruz ve küçük küçük doğruyoruz. Bir tavaya biraz sıvı yağ koyuyoruz. Soğanlarımızı atıp, karıştırarak kavuruyoruz. Soğanlar kavrulduktan sonra salçamızı katıyoruz ve kokusu çıkana kadar kavurup, altını kapatıyoruz. Kavurduğumuz soğan ve salçayı patateslerin yanına ekliyoruz. Tuzunu da ayarlayıp, karıştırıyoruz. Hamurumuz mayalandıktan sonra bir kez daha yoğuruyoruz. Ardından parçalar koparıyoruz ve elimizde yuvarlayıp, bastırıyoruz. Ortasına harcımızdan koyuyoruz. Kenarlardan toplatarak, yuvarlak ve yassı poağaçalarımızı yapıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz ve susam serpeliyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, poğaçalarımızı içine atıyoruz. Kontrollü olarak üzerleri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından alıp, ilk sıcaklığı çıkınca servise sunuyoruz. Mayalı Patatesli Poğaçamız hazır. Afiyet olsun… Mini Puf Poğaça deryali_lezzetler 3 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvıyağ 2 yumurta akı sarısı yüzüne 1 tatlı kaşığı tuz 4 tatlı kaşığı şeker 2 çorba kaşığı kuru maya 7-8 su bardağı unun miktarı markaya göre farklılık arz edebilir Üzeri için ; Susam Yumurta sarısı Hazırlanışı; Geniş bir kabın içine ılık sütü,yumurta akini,şeker ,tuz ve mayayi ilave Edip karıştırıyoruz. Kontrollü bir şekilde un ekliyoruz. Hamurumuzun kıvamı çok yumuşak olmalı ,ele yapışan bir kıvamda olmalı. Daha sonra 1 su bardağı sıvı yağı hamura döküp yağı yedirene kadar zahmetli bir işlem olacak ama sonuc harika 👍.. Yağını yedirene kadar yogurdugumuz hamuru 10 dakika dinlendiriyoruz. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp fırın tepsimize diziyoruz üzerine yumurta sarısı ve susam ekleyip yarım saat tepside mayalanmaya bırakıyoruz. 200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsuuun.. Not Arzu ederseniz peynirli veya patatesli yapabilirsiniz ben sade yaptım… . Yağını hamura en son ekleyip öyle yoğuruyorum. Biraz zahmetli vakyi olmayanlar uğraşmak istemeyenler diğer sıvı malzemelerle ekleyip yoğurabilir👍🏻 PATATESLİ PUF POĞAÇAanadolumutfagii MALZEMELER 2 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 su bardağı sıvı yağ 1 adet yaş maya 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı şeker Aldığı kadar un ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN 1 adet yumurta 1 çay kaşığı pekmez 1 yemek kaşığı süt 1 çay kaşığı sıvı yağİÇ HARCI İÇİN 3 adet haşlanmış patates 2 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı salça Tuz karabiber kırmızı pul biber Sıvı yağ YAPILIŞI 1 bardak ılık su şeker ve yaş mayayı karıştırıp ön mayalanma için bir kenara alalım diğer tarafta tencereye süt ve yağı alıp ısıtalım yoğurma kabına unu koyalım tuz ekleyip mayalanmış olan karışımı döküp yoğuralım yumuşak bir hamur elde edelim tekrar mayalanması için ılık bir ortamda güzelce sarıp bekletelim . İç harcımızı hazırlayalım haşlanmış patatesleri ezelim tavaya bir miktar yağı ve ince doğranmış soğanları ekleyip kavuralım ardından salça ezilmiş patates ve baharatları ekleyip kapatalım soğumaya bırakalım .Mayanlanmış hamuru mandalına büyüklüğünde bezelere ayırıp merdane ile açalım şekilli kesme aparatı ile veya bıçakla çizikler atıp enine doğru iç harçtan koyup rulo şeklinde sarıp içe doğru kıvıralım gül şeklini verelim bütün bezelere aynı şekli verip tepsiye dizelim üzeri için karışımı hazırlayıp fırça ile sürüp tepsi mayası yapalım önceden ısıtılmış 200 derecede alt üst ayar pişirelim yumuşacık poğaçalar hazır afiyet olsun 👌🏻 pogaca tarifi-kolay pogaca tarifleri-mayali ve mayasiz pogaca-peynirli-dereotlu-pastane pogacasi-nefis yemek tarifleri kac kalori Sizler için hazırladığımız bu birbirinden lezzetli ve nefis poğaça tariflerini önce biz denedik ve kolayca anlaşılabilecek şekilde aşağıda listeledik. Lezzetiyle ve kokusuyla sofralarınızı süsleyecek kolay ve pratik poğaçalara aşağıdaki linklerden ulaşabilirsiniz. Bu tariflerle nefis yemek/poğaça yapmanın zevkine varacaksınız. Evlerin vazgeçilmez hamur işi, poğaçalar… Dereotlu Peynirli Poğaça TarifiKatmer Poğaça TarifiKumru Poğaça TarifiPeynirli Rulo Poğaça Tarifi Peynir, Dereotu, ZeytinliPatatesli Susamlı Poğaça TarifiSucuklu Peynirli Poğaça Tarifi ve Püf Noktaları Dereotlu-Peynirli-Pogaca-Tarifi-kolay-pogaca-mayali-ve-mayasiz-peynirli-dereotlu-pastane-kac-kalori-fotografli-videolu PORSİYON 10 kişilikHAZIRLIK 15 dakikaPİŞİRME 35 dakikaTOPLAM SÜRE 50 dakikaKAÇ KALORİ 165 Kcal ⇓ Tarifi aşağıdaki oynatma düğmesine basarak da dinleyebilirsiniz. MALZEMELER Dereotlu Peynirli Poğaça Su bardağı un 1 Su bardağı süt 1 Su bardağı sıvı yağ 1 Paket kabartma tozu 1 Yumurta 2 Çorba kaşığı sirke 1 Çay kaşığı tuz 1 Tutam dereotu 150 gr. beyaz peynir Organik kepek YAPILIŞI Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi 1 Karıştırma kabına unu alıyoruz. Üzerine kabartma tozunu, tuzu ve ince doğranmış dereotunu alarak karıştırıyoruz. 2 Ardından ortasını açarak içine sirke, sıvı yağ, yumurta ve sütü ekleyerek hamuru yoğuruyoruz. 3 En son rendelenmiş, orta yağlı beyaz peyniri de ekleyerek hamuru yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler kopartıp yuvarlıyoruz. 4 Poğaçalarımızı kepeğin içinde yuvarlayarak her tarafının kepekle kaplanmasını sağlıyoruz. 5 Yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derecede pişiriyoruz. PÜF NOKTASI VE UYARILAR Poğaça hamurunu yumuşak bırakmaya çalışın. Eğer unu çok fazla olursa ağızda dağılan poğaça yerine sert olur. Altının üstünün güzelce altın sarısı renk almasını sağlayın ki gevrekliği tam olsun. Mısır ununu poğaçaya ekstra lezzet katmak ve gevreklik için kullandım. Eğer eliinzde yoksa onsuzda yapabilirsiniz. Aynı miktarda un ekleyebilir veya am buğday unu, çavdar unu gibi farklı unları da ekleyebilirsiniz. KALORİ VE BESİN DEĞERLERİ Dereotlu Peynirli Poğaça Kaç kalori 165 Kcal Karbonhidrat g Protein g Yağ g Lif g Kolesterol mg Sodyum mg Potasyum mg Dereotlu Peynirli Poğaça Nefis Ev Yemekleri videolu-resimli Katmer Poğaça Tarifi Katmer-Pogaca-Tarifi-kolay-pogaca-tarifleri-peynirli-dereotlu-pastane-videolu-ve-fotografli-nefis tarifler PORSİYON 12HAZIRLIK 30 dakikaPİŞİRME 30 dakikaTOPLAM SÜRE 1 saatKAÇ KALORİ 410 Kcal ⇓ Tarifi aşağıdaki oynatma düğmesine basarak da dinleyebilirsiniz. MALZEMELER Katmer Poğaça 2 Yumurta 1 Çay bardağı sıvı yağ 1 Çay bardağı süt 1 Su bardağı ılık su 1 Paket kuru maya 1 Tatlı kaşığı mahlep 1 Tatlı kaşığı tuz 4,5 Su bardağı un Ara katlar için 2 çorba kaşığı yumuşak tereyağı Nişasta İç harcı için 250 gr. beyaz peynir YAPILIŞI Katmer Poğaça Tarifi 1 Karıştırma kabına önce sıvıları alıyoruz. Sırasıyla sıvı yağı, sütü, ılık suyu döküyoruz. Üzerine 1 adet yumurtayı kırıyoruz. Çırpma teliyle karıştırıyoruz. 2 Diğer tarafta unun üzerine kuru maya­yı, mahlebi, tuzu ilave edip, karıştırıp sıvıların üzerine döküyoruz. Hepsini yoğuruyoruz. Eğer hamurunuz yumuşak olursa un ilave ede­bilirsiniz. İstediğimiz kıvam kulak memesi yumuşaklığında olmalı. Ortalama hamuru 4-5 dk. yoğuralım. 3 Özleşen hamurumuzu yaklaşık 7 bezeye bölüyoruz Her bezeyi tezgahın ve hamurun üzerine nişasta serperek merdane yardımıyla yemek tabağı büyüklüğünde açıyoruz. 4 Tüm bezeler açıldıktan sonra aralarına yumuşak tereyağı sürerek üst üste alıyoruz. Son katın üzerine yağ sürmüyoruz. Bu şekilde hazır­ladığımız hamuru buzdolabında 10 dk. dinlendiriyoruz. 5 Daha sonra tezgâha un serpip hamurumuzu kurşun kalemin yansı kalınlığında açıyoruz. Hamurumuzun şekli dikdörtgen olmalıdır. 6 Açılan hamuru dört parmak kalınlığında üçgenlere kesiyoruz. Geniş tarafına ezilmiş peynirden koyup rulo yapıyoruz. 7 Fırın tepsisine katmer poğaçayı di­zip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Poğaçaları mayalanması için ılık ortamda yaklaşık 15-20 dk. bekletiyoruz. 8 Katmer poğaçayı önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında Poğaçalar resimde görüldüğü gibi kesilip sarılıyor. PÜF NOKTASI VE UYARILAR Katmer poğaça; yağ içeriğinin yüksek olması nedeni ile yağ problemi yaşayanlar için sağlıklı bir tercih malzemelerin mutlaka oda sıcaklığında olması gerekir. Poğaça yaparken kullandığımız su ve sütün ılık olması gerekmektedir. Poğaça yaparken genelde instant maya, yaş maya veya kuru maya kullanılmaktadır. İnstant mayayı direk olarak malzemelerin içine ilave edebiliriz. Yaş mayayı ılık su veya ılık süt içerisinde eritip, kabarmasını beklemeliyiz. Yaş mayayı ezince elimizde dağılıyorsa taze demektir. Kuru mayayı ılık su içerisinde eritip, içine bir miktar toz şeker ekleyerek 10 dakika dinlendirdikten sonra kullanmalıyız. Unu ve diğer kuru malzemeleri eleyerek kullanmalıyız. Yoğurduğumuz hamurun hafifçe elimize yapışması gerekir. Hafifçe elimize yapışan hamuru biraz daha yoğurduğumuzda elimize yapışmayacağını göreceksiniz. Bu şekilde elimize yapışmayana kadar hamuru yoğurmalıyız. KALORİ VE BESİN DEĞERLERİ Katmer Poğaça Kaç kalori 410 Kcal Karbonhidrat g Protein g Yağ g Lif g Kolesterol mg Sodyum mg Potasyum mg Kumru Poğaça Tarifi Kumru Pogaca Tarifi-kolay pogaca tarifleri-mayali ve mayasiz pogaca-peynirli-dereotlu-pastane pogacasi Tarifi yıllar önce anneannemden almıştım. Çocuklar bayılıyor diye sık sık yapıyorum. Kimi zaman sucuk, sosis ve salamı kullanarak, kimi zaman onlarsız sadeleştirerek yapıp, kahvaltılarda sabah sürprizi olarak soframıza koyuyorum. PORSİYON 6HAZIRLIK 15 dakikaPİŞİRME 35 dakikaTOPLAM SÜRE 50 dakikaKAÇ KALORİ 230 Kcal ⇓ Tarifi aşağıdaki oynatma düğmesine basarak da dinleyebilirsiniz. MALZEMELER Kumru Poğaça 125 gr margarin veya terayağı 1 adet yumurta 1 kahve fincanı ayçiçek yağı 1 kahve fincanı yoğurt 1 kahve fincanı süt 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un 2 adet sosis 2 dilim salam 1/2 kangal sucuk 1 tatlı kaşığı kekik Yumurta sarısı Susam Çörek otu Haşhaş YAPILIŞI Kumru Poğaça Tarifi 1 Fırını 185 dereceye ısıt. Hamur için tüm malzemeleri derin bir kapta ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un ekleyerek yoğur. 2 Harç için sosis, sucuk ve salamı küp küp kes ve yayvan bir kapta tüm küpleri ve kekiği karıştır. 3 Hamurdan bezeler koparıp, avuç içi büyüklüğünde açtıktan sonra içine harçtan koy ve kapat. 4 Kumruları, yağlanmış tepsiye diz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam, çörek otu ve haşhaş serp. 4 Isıttığın fırında 30~35 dakika üzeri kızarana kadar pişir ve sıcak olarak servis et. Afiyetler olsun… PÜF NOKTASI VE UYARILAR Tarifler farklı olsa da, malzemeler değişkenlik gösterse de kullandığınız malzemenin sıcaklığı önemli. Su, süt gibi sıvılar hariç malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Süt, su gibi sıvıları da ılık olarak mayalı bir hamur yapıyorsanız hamurunuza mayaya ek olarak şeker de gibi kuru malzemeleri elekten geçirerek kabarmalarını sağlayın.“Göz kararı kadar un” veya “aldığı kadar un” ifadeleri tariflerin vazgeçilmezidir. Her tarifin un ihtiyacı farklıdır. Bunun için unu eklerken yavaş yavaş koyun. Her un eklemesinden sonra yoğurun, ele yapışıyorsa eklemeye devam edin. Çok un eklerseniz sert bir poğaça olacağını mayalandıkça kabarır. Bunun için sabırlı olmalı ve en az 1-2 saat beklemelisiniz. 3-4 saat bekletirseniz iyice kabarmış bir hamur elde edersiniz. KALORİ VE BESİN DEĞERLERİ Kumru Poğaça Kaç Kalori 230 Kcal Karbonhidrat g Protein g Yağ g Lif g Kolesterol mg Sodyum mg Potasyum mg Peynirli Rulo Poğaça Tarifi Peynir, Dereotu, Zeytinli Peynirli Rulo Pogaca Tarifi-Peynir-Dereotu-Zeytinli-kolay-pogaca-tarifleri-kalori-videolu-nefis-tarifler PORSİYON 12HAZIRLIK 15 dakikaPİŞİRME 40 dakikaTOPLAM SÜRE 55 dakikaKAÇ KALORİ 230 Kcal ⇓ Tarifi aşağıdaki oynatma düğmesine basarak da dinleyebilirsiniz. MALZEMELER Peynirli Rulo Poğaça 4 Su bardağı un Yarım paket yaş maya 1 Çorba kaşığı toz şeker 1 Tatlı kaşığı tuz 1 Çay bardağı süt 1 Yumurta Yarım çay bardağı sıvı yağ ve tereyağ Alabildiği kadar ılık su İç harcı için Beyaz peynir Rendelenmiş kaşar peyniri 1 Tutam maydanoz 1 Tutam dereotu Siyah zeytin Yeşil zeytin Üzeri için Yumurta Çörekotu YAPILIŞI Peynirli Rulo Poğaça Tarifi 1 Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın. Unun üzerine 1 çorba kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin. Unun ortasına yarım paket yaş maya ilave edin. Mayanın üzerine 1 çay bardağı süt, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta kırın. 2 Mayanın üzerine ılık su ilave edin. İlk önce mayayı eritin. Maya eridikten sonra unu da ka­rıştırarak poğaça hamurunu yoğurun. 3 İç harcı için 1 tutam maydanozu ve 1 tutam dereotunu ince olarak kesin. Bir kaba beyaz peyniri, kaşar peyniri rendesini, dereotu, maydanozu ilave edin. Üzerine çekirdekle­ri çıkartılmış olan siyah ve yeşil zeytini ilave edin ve iç harcı karıştırın. 4 Poğaça hamurunu merdaneyle açın. Hamurun üzerine tereyağı sürün. Üzerine peynirli iç harçtan yayın. Daha sonra hamurun bir ucundan başlayıp sarın. 5 Hamuru ay şeklinde fırın tepsisine alın. Üzerine yu­murta sarısı sürün. Daha sonra bıçak kullanarak hamurun üzerinden kesikler atın. Üzerine çörekotu serpin. 6Önceden ısıtılmış olan 190 de­recelik fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. PÜF NOKTASI VE UYARILAR Peynirli rulo hamur, karbonhidrat içeriği yüksek bir yemektir. Özellikle kilo kontrolü sağlamak isteyen kişilerin tüketmemeye özen göstermesi gerekir. Tüketileceği zaman, ince 1 dilim kadar tüketilmesi yeterli olacaktır. Fırında güzel pişirmek yani güzelce pembeleşene kadar ve fazla yüksek ısıda ısıda pişen poğaçaların üzeri hemen kızarır ama içi hamurumsu veya hafif nemli kalabilir. Hamura birazcık şeker eklemek tadını eleyerek eklerseniz hamur daha pürüzsüz yoğurmak da sırasında ortam soğuksa yoğurma kabını temiz bir poşetin içerisine almak veya kapalı fırının içerisine koymak mayalanmayı çabuklaştırır. KALORİ VE BESİN DEĞERLERİ Peynirli Rulo Poğaça Kaç Kalori 230 Kcal Karbonhidrat g Protein g Yağ g Lif g Kolesterol mg Sodyum mg Potasyum mg Patatesli Susamlı Poğaça Tarifi Patatesli Susamlı Poğaça Tarifi_Kaç Kalori ve püf noktaları PORSİYON 12HAZIRLIK 15 dakikaPİŞİRME 35 dakikaTOPLAM SÜRE 50 dakikaKAÇ KALORİ 246 Kcal ⇓ Tarifi aşağıdaki oynatma düğmesine basarak da dinleyebilirsiniz. MALZEMELER Patatesli Susamlı Poğaça 4 Su bardağı buğday unu Yarım paket yaş maya 1 Çay bardağı süt 1 Çay bardağı sıvı yağ 1 Yumurta akı 1 Tatlı kaşığı tuz Alabildiği kadar su İç harcı için 5 Orta boy patates 2 Soğan 50 gr. Kıyma 1 Tatlı kaşığı domates salçası 1 Tatlı kaşığı biber salçası Sıvı yağ Tuz, karabiber Üzeri için 1 Yumurta sarısı Susam YAPILIŞI Patatesli Susamlı Poğaça Tarifi 1 Karıştırma kabına unu döküyoruz. Ortasını havuz şek­linde açtıktan sonra yaş mayayı, sütü, sıvı yağı, yumurta akını, tuzu koyup ılık su ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur ortaya çıkartıyor ve 3-4 dk. özleşmesi için yoğuruyoruz. Hamurumu­zun üzerine un serpip dinlenmeye bırakıyoruz. 2 Bu arada iç harcımızı hazırlıyoruz. Önceden haşlamış olduğumuz patatesleri soyup rende­liyoruz. Kuru soğanı yemeklik doğradıktan sonra bir tava içerisine yarım çay bardağı sıvı yağ koyup üzerine soğanları alıp kavuruyoruz. 3 Daha sonra üzerine kıymayı ekleyip 1-2 dk. çevirdikten sonra salça­ları ekleyip karıştırıyoruz. Rendelemiş olduğumuz patatesleri de dâhil edip tuz ve baharatları ekleyerek karıştırıp soğuması için ocaktan alı­yoruz 4 Hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp merda­neyle fincan tabağı büyüklüğünde açıyoruz. İçlerine patatesli harcı paylaştırıp iki ucunu birleştirip tırnak ucuyla sıkıştırıyoruz. Uçlarını burgu şeklinde de kapatabilirsiniz. 5Yağlanmış fırın tepsisine poğaça­ları alıp, üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz. Tepside ma­yalandırdıktan sonra önceden ısıtılmış 190 derecede kızarıncaya kadar 30-40 dakika pişiriyoruz. Evinizi saran sıcak poğaça kokusu çocuklarınızın sofraya koşarak gelmesini sağlayacaktır. Sağlıklı günlerde yiyiniz. PÜF NOKTASI VE UYARILAR ! Patatesli poğaça, yağ içeriği yüksek bir besindir. Bu yüzden özellikle kolesterol rahatsızlığı olan ve kilo kontrolü sağlamak isteyen kişilerin tüketmemeye özen göstermesi gerekir. Tüketileceği zaman, 1 orta boy tüketilmesi yeterlidir. Mayalı poğaça yapmak için mutlaka kuru maya kullanın. Kuru mayalar koku yapmaz ve poğaçanın daha fazla kabarmasını sağlar. Mayalı poğaçalarda mutlaka mayayı ılık süt içinde çözdürün. Süt mayalı poğaçalara lezzet katar. Mayayı süt içinde şekerle çözdürün. Mayalanma için gerekli zaman verin. Tepsi mayası için gerekli zamanı verin. İçine koyacağınız malzemeleri un ile birlikte iyice yoğurun. Yoğurmak çok önemlidir. Hamurunuz pürüzsüz olmalıdır. Hamur kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır. KALORİ VE BESİN DEĞERLERİ Patatesli Susamlı Poğaça Kaç Kalori 246 kcal Karbonhidrat g Lif g Protein g Yağ g Kolesterol mg A Vitamini IU C Vitamini mg Potasyum mg Kalsiyum mg Demir mg Sucuklu Peynirli Poğaça Tarifi ve Püf Noktaları Sucuklu-Peynirli-Pogaca-Tarifi-kolay-pogaca-tarifleri-kac-kalori-videolu-nefis-tarifler PORSİYON 12HAZIRLIK 20 dakikaPİŞİRME 35 dakikaTOPLAM SÜRE 55 dakikaKAÇ KALORİ 210 Kcal ⇓ Tarifi aşağıdaki oynatma düğmesine basarak da dinleyebilirsiniz. MALZEMELER Sucuklu Peynirli Poğaça 3,5 Su bardağı un Yarım paket yaş maya 1 Çay bardağı süt 2 Çorba kaşığı yumuşak margarin 1 Tatlı kaşığı tuz 1 Tatlı kaşığı toz şeker 1 Yumurta Alabildiği kadar su İç harcı için 100 gr. beyaz peynir 100 gr. kaşar peyniri 50 gr. sucuk 1 Tutam maydanoz Üzeri için Susam Su YAPILIŞI Sucuklu Peynirli Poğaça Tarifi 1 Karıştırma kabına unu döküp ortasını açıyoruz. İçine yaş mayayı, sütü, margarini koyup yumurtayı da kırıyoruz. 2 Tuzu, şe­keri serpip ılık su ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur ha­zırlıyoruz ve 5 dk. dinlenmeye bırakıyoruz. 3 Hamuru 5 dk. dinlendirdikten sonra yumurta büyüklüğün­de bezelere bölüp tezgâh üzerinde merdaneyle tabak büyüklüğünde açıyoruz. Beyaz peyniri, kaşar peynirini rendeleyip üzerine doğranmış sucuk ve maydanozu ekleyip karıştırıyoruz. 4 Bu karışımı bütün hamur­lara paylaştırıyoruz. Hamurun bir kenarını üzerine kapatıp iki kenarını da tekrar üzerine kapatıyoruz. 5 Açık olan tarafa doğra yuvarlıyoruz. Kapattığımız tarafı elimizle tutup diğer yüzünü önce suya daha sonra susama batırıp tepsiye ters olarak koyuyoruz. 6 Susamlı tarafı üste gelen hamurlarımız hazırlanınca tepside 10 dk. mayalandırdıktan sonra ön­ceden ısıtılmış 180 derecelik fırında nar gibi olana kadar pişiriyoruz. Sıcak sıcak servis ediyoruz. Nefis poğaçamız artık yenmeye hazırdır afiyet olsun… PÜF NOKTASI VE UYARILAR Yoğurulan hamur mayalanması için mutlaka dinlendirilmelidir. Süt mutlaka ocakta el yakmayacak şekilde ısıtılıp o şekilde malzemelere eklenmelidir. Poğaçaların puf puf olması için malzemeler oda ısısında olmalıdır. Mayanın aktif olması için mayalanmasında yardımcı olacak şekeri hamuru ele yapışmayacak kıvama gelene kadar harcını yerleştirdikten sonra tepsiye aralıklı dizilip son olarak tekrar 30 dk Peynirli Poğaça, kalori olarak poaça yiyebileceğin sınırlarda olsa da içerdiği basit karbonhidrat sebebiyle hem tokluk hissi vermeyecek hem de kısa süre sonra çok acıkmana sebep olacaktır. Yağ içeriği de oldukça yüksektir. KALORİ VE BESİN DEĞERLERİ Sucuklu Peynirli Poğaça Kaç Kalori 210 Kcal Yağ 10,29 g Karbonhidrat 16,48 g Protein 4,25 g Kolesterol 60 mg Fiber 0,6 g Sodyum 244 mg Potasyum 56 mg EN LEZZETLİ VE KOLAY YAPILAN KEK TARİFLERİ İÇİN BURAYA TIKLA

patatesli puf poğaça kuru mayalı